Denaturatie van voedings- en genotmiddelen

[Jointjedraaien]

Denaturatie van voedingsmiddelen of genotmiddelen houdt in dat zij voor menselijke consumptie ongeschikt gemaakt worden. Denaturatie wordt bijvoorbeeld toegepast op alcohol (ethanol). Te denken valt bijvoorbeeld aan spiritus, een product dat voornamelijk als brandstof of reinigingsmiddel gebruikt wordt. Aan spiritus wordt, om het voor menselijke consumptie onbruikbaar te maken, 1% tot 3% methanol en/of aceton en een blauwe kleurstof toegevoegd. Over alcohol die voor menselijke consumptie ongeschikt is gemaakt, is geen accijns verschuldigd.

Bron: wiki

Anders zat iedereen aan de spiritus

[monty]

http://www.ad.nl/rotterdam/article1030112.ece

[Jointjedraaien]

Re: Denaturatie van voedings- en genotmiddelen

Ik zou er niet aan moeten denken, krijg nu al keelpijn.

Over alcohol die voor menselijke consumptie ongeschikt is gemaakt, is geen accijns verschuldigd.

Kan je alcohol niet extraheren uit vloeistoffen waar alcohol inzit die voor menselijke consumptie onbruikbaar zijn gemaakt? Dan betaal je namelijk geen accijns

[Zeemlapje]

Re: Denaturatie van voedings- en genotmiddelen

Gewoon eerst de bijgevoegde stoffen met een kookpunt onder ethanol er uit dampen, daarna de ethanol destilleren. Vervolgens het eindproduct weer destilleren en dan heb je redelijk goedkoop ethanol gemaakt.

[jeroen]

Re: Denaturatie van voedings- en genotmiddelen

Dat gebeurt idd jd en zeemlapje, er is maar 1 probleem, het kookpunt van ethanol en methanol liggen heel dicht bij elkaar, het is dus bijna onmogelijk om de ethanol(of de andere stoffen) eruit te extraheren. Er gebeuren veel ongelukken met onvolledig gezuiverde spiritus wegens de uiterst giftige methanol.

[Daggeroth]

Re: Denaturatie van voedings- en genotmiddelen

Nee het is niet mogelijk om alcohol uit spiritus te destileren.
ethanol en methanol hebben praktisch hetzelfde kook punt.

[jeroen]