Walnoot wiet bananen cake

[Greyvol]

filedata/fetch?id=1520475&d=1593521207&type=thumb

70 gram wietboter (93 gram sugarleaves per kilo Geklaarde boter gebruikt)
2 Rijpe bananen,
40 gram gekookte Walnoot,
90 gram Zeeuwse bloem
40 gram melk
6 eieren. Dooier en eiwit scheiden
Sap van halve citroen
en 130 gram suiker, origineel zit er 80 gram in, maar dat vind ik niet zoet genoeg
filedata/fetch?id=1520483&d=1593521513&type=thumb
filedata/fetch?id=1520478&d=1593521207&type=thumb

Wietboter boven een pannetje met kokend water laten smelten, kun je meteen de walnoten even koken.

Eenmaal gesmolten dan kan de bloem erbij. flink Geprakte banaan erbij, melk en de zes dooiers. Dit even apart zetten en het eiwit met citroen en suiker op kloppen tot die stijf is!

Dan een beetje van de eiwit bij de geprakte banaan met de rest en erin vouwen met lepel. Pas daarna de rest om het fluffie te houden.
filedata/fetch?id=1520477&d=1593521207&type=thumb

Ding om in te bakken insmeren met gewone boter en oven voorverwarmen op 150 graden met een bak water onderin de oven.

Uurtje bakken op 150 graden
filedata/fetch?id=1520480&d=1593521207&type=thumb

Restanten van de wietboter in wat chocolademelk gedaan voor tijdens het bakken.
filedata/fetch?id=1520476&d=1593521207&type=thumb
linkie van YouTube
filedata/fetch?id=1520484&d=1593521513&type=thumb

https://youtu.be/RrS0-gXAdAo

[Nederhigh]

Deze hou ik zeker in mijn achterhoofd!

[Ganjax]

Den titel alleen al doet het speeksel uit de bek lopen!

[Cammadorgrows]

recept opgeslagen bij mijn to do list! Nog even geduld tot mijn kweek klaar is maar ga dit absoluut proberen! Thanks voor het delen.

[El Jappe]

Klinkt lekker man. Ik ga 't maken

[Sebobo]

Deze staat op de baklijst!

Misschien een stomme beginnersvraag... Bij het maken van wietboter decarboxyleer he je wiet vooraf. Ik las ergens dat wiet niet 2x verhit moet worden, anders raakt het potentie kwijt. Of zit ik helemaal verkeerd?

[Greyvol]

Als de wiet al droog is en even inde pot hoeft het niet te decarben. Ik heb het Wel eens een hele nacht in de slowcooker laten zitten, maar een paar uur is voldoende is mijn ervaring. En vaker verhitten kost potentie als het te heet word. Meestal bak ik een cake en dan verhit je de boter nogmaals met bakken. Dus dat decarben heeft dan helemaal geen zin. Ik doe het niet.

[Sebobo]

Ok, interessant. Dus als je wietboter gebruikt om mee te bakken, hoef je 't wiet wat je voor je boter gebruikt niet vooraf te decarben?
Goed om te weten. Thanks voor de tip!

[Greyvol]

Ook als je niet bakt kun je de boter zonder decarben gebruiken. Ik gooi het zelf in de thee of chocomelk

[Sebobo]

Acha, ok. Dat klinkt goed, scheelt werk en sterke geur in huis.
Wordt je er goed high van?

Internet recepten staan namelijk bol van noodzaak om te decarben, anders zou thc niet goed vrijkomen.

Maar als het ook lukt zonder dit proces met het beoogde effect, dan heeft dat zeker de voorkeur.

Ik maak m'n potente thee ook zonder dit proces en m'n theetjes komen goed aan

[Greyvol]

Ik zelf word amper high omdat ik elke dag gebruik, maar andere die het geprobeerd hebben vonden het wel te sterk
Het is altijd vogelen hoe sterk het is, ik maak een flinke batch en ga dan weer experimenteren met de hoeveel boter ik gebruik om zo te testen hoe het is uitgepakt.

[Flip Hasjkip]

Ha ha herkenbaar dit